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Il legame al proprio territorio si esprime attraverso quell’essere “parte di”, che ci lega profondamente alla comunità. Sono le tradizioni, le storie, i racconti, la cucina con i suoi prodotti, che in qualche modo caratterizzano e ci fanno sentire figli della nostra terra, capaci di contribuire alla sua crescita e all’arricchimento del suo patrimonio culturale e gastronomico. La buona cucina è il punto d’incontro di fattori sociali; per questo cerchiamo di coniugare la cucina mediterranea valorizzando i prodotti del territorio e del nostro mare, sempre freschi e di qualità, con l’armonioso compromesso tra tradizione e creatività, tra semplicità e ricercatezza, tra genuinità e sperimentazione. Cibo e passione si racchiudono in un perfetto connubio che ci aiuta nel nostro unico intento, permettere alla nostra clientela di passare dei piacevoli momenti e di assaporare un’esperienza molto particolare, unica ed intensa quasi a diventare espressione dell’armonia e della bellezza del paesaggio che diviene sapore ed aroma. La nostra cucina utilizza prodotti del territorio e del mare che si ispirano alla tradizione pur rinnovandola. La nostra mission, si realizza nel tentativo di creare un ambiente semplice, confortevole, ed accogliente in cui sia possibile degustare vino e cibo di qualità. Il nostro chef propone specialità che nascono dalla sua interpretazione della cucina attraverso l’esperienza maturata nel suo percorso professionale. La garanzia della genuinità dei prodotti è data dal menù che varia con l’alternarsi delle stagioni e che utilizza materie prime locali che assicurano non solo la freschezza ma anche la salvaguardia dell’ambiente come scelta etica. L’utilizzo di prodotti semplici si ritrova nella preparazione di piatti appetitosi ed a volte sorprendenti, come elementi di tante ricette tipiche pugliesi divenendovi i protagonisti, per questo la carta dei vini predilige etichette regionali che possano al meglio esaltare i sapori dei nostri piatti. A noi il piacere di deliziarvi, a voi la scelta di essere nostri graditi ospiti.

Reviews us

Scopri cosa dicono di noi i nostri clienti.

  • Bellissima location, ottimo cibo

    Bellissima location, ottimo cibo

    Siamo stati a cena in questo locale con la mia compagna, che dire...,location stupenda, il tavolo si affacciava sul mare e il cibo squisito. Abbiamo preso come antipasto un insalata di polpo ottima e due pizze...fantastiche! Da provare assolutamente.

    TRIPAVISOR | Andrea F

  • Cena con vista magnifica senza svenarsi

    Cena con vista magnifica senza svenarsi

    A Polignano a mare per una cena romantica, di location mozzafiato con panorama indimenticabile è l'unico che permette di farlo senza svenarsi poichè si riesce a mangiare bene, antipasti, primo e secondo di pesce con 35€ a persona che in altri locali simili è pura utopia. Consigliatissimo e ci ritornerò ogni volta che vorrò fare colpo su amici o parenti.

    TRIPADVISOR | Alessandro L.

  • I am loving it!

    I am loving it!

    Great restaurant in Polignano!. Beautiful places in front the sea.

    Miley Minage

  • Bellissima location, ottimo cibo
  • Cena con vista magnifica senza svenarsi
  • I am loving it!

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